Das Weißwurstkochbuch

Zünftig zuzeln oder variatio delectat

Mit einem „Weißwurstgröstl“ aus der Pfanne für Sohn Tim fing alles an: Weil Norbert Wittmann seinem weißwurstverrückten Sohn das Objekt der Begierde mal ganz anders servieren wollte, schnipselte er die Wurst kurzhand klein und bruzzelte sie mit einigen anderen Zutaten in der Pfanne. Tim war begeistert – und die Grundlage für das fast 150 Seiten starke „Königliche Weißwurst-Kochbuch“ war gelegt.

Autor Norbert Wittmann hat darin vielfältige und leicht nachzukochende Rezepte rund um die Grundzutat Weißwurst zusammengestellt. Ein umfangreiches Kapitel zum Weißwurst-Wissen ergänzt den Rezeptteil.

Leseprobe „Königliches Weißwurst-Kochbuch“