Wir freuen uns auf euch!
Hotel WITTMANNs Neumarkt: Hotel, Traditionsmetzgerei, Gastronomie.

Unsere Erlebniswelt

Chill dein Leben auf auf oberpfälzische Art!

Nice to meat you! Hier erfährst du, was dich schon bald in unseren Erlebnisbereichen erwarten wird. Die werden nämlich gerade umgebaut. Unser Betrieb läuft weiter, nur unser gastronomisches Angebot ist während der Umbauphase etwas eingeschränkt.

Ob du als entdeckungsfreudiger Urlauber den schönen bayerischen Jura erkundest, als Genusslover auf der Suche nach Gaumenfreuden bist oder dein Betrieb eine coole Location zum Tagen oder Feiern braucht – bei uns bist du immer richtig. Wir lieben das Leben, die Heimat und vor allem den Genuss. Das spürst du überall in unserer Hood: 100 % Regionalität. 100 % Handwerk. 100 % Tradition. Das ist unsere bayerische Liebeserklärung. Lass dich darauf ein und chill dein Leben auf oberpfälzische Art!

Unser Angebot im Überblick

Hotel

Wia Dahoam, aber doch ganz anders: Wir legen uns dafür ins Zeug, dass du dich in unserer Hood rundum wohl fühlst. In unserem Lifestyle-Hotel wirst du zunächst einmal staunen: Dieser moderne Raum. Der natürliche Holzboden. Die stylischen Lampen. Der schicke Teppich. Das superbequeme Bett. Die chillige Hängematte. Gemütlich-moderner Lifestyle à la WITTMANNs. Welcome – it’s all yours!

Hotelbetrieb in der Umbauphase

Gastronomie

All you need is love und a guads Essen: Oberpfälzer Schmankerl und Steak of the art – wir verstehen uns auf beides. Das gibt’s nur bei uns. In unserem Meisterstück kannst du herzhaft schlemmen und dir unsere einzigartige Hausmannskost in gemütlicher Atmosphäre schmecken lassen. Echte Traditionsküche und authentische Wirtshauskultur. Röstlich! Steak ist dein Gemüse? In unserem 52 Grad bekommst du es – butterzart und saftig. Auf den Punkt gebraten. Richtig, der ist bei 52 Grad. Meat & great!

Gastronomiebetrieb in der Umbauphase

Metzgerei & Imbiss Corner

Take a meat: Die Rückkehr vergessener Fleisch- und Wurstspezialitäten – das erwartet dich in unserer Metzgerei: einfach, geschmackvoll und mega lecker. In unserem Corner kannst du dich davon gleich vor Ort überzeugen. Hock dich einfach her! Mädels und Buam, Spatzl und Spezl, Lastenfahrradler und Trendsetter: bei uns sind alle zufrieden. Oder du nimmst dir ein schönes Stück zum Selbstkochen mit. Wir kennen alle Cuts und erklären dir, was du daraus machen kannst. Premiumfleischqualität – des is eh klar!

Metzgerei & Corner

Weißwurstakademie & Museum

Meat history: Bei uns dreht sich alles um die (Weiß-)Wurst. In unserem Weißwurstmuseum trifft Nostalgie auf alte, bayerische Handwerkskunst und nimmt dich mit auf eine specktakuläre Zeitreise durch das Metzgereihandwerk. Aber obacht vor dem Weißwurst-Fieber! Dich hat’s schon erwischt? Dann besuche unsere Weißwurstmuseum und lerne alles über Herstellung, Zubereitung und „Zuzeln“ einer echten, traditionell bayerischen Weißwurst. An guadn!

Weißwurstakademie & Museum

Es gibt nix bessas wia wos guads: Das WITTMANNs ist so abwechslungsreich wie sein Herzensprodukt Fleisch. Ein Grund in unserer Hood zu chillen findet sich also immer. Ganz nach Lust und Laune. Wir feiern den Genuss. Schee, dass’d dabei bist!

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